Estos alimentos estan en el top 10 porque son ricos en vitaminas y minerales.
1. Brócoli
El brócoli contiene una gran cantidad de vitamina C, hierro, ácido fólico, calcio y magnesio.
El brócoli contiene además una sustancia llamada “sulforafan”, que mata las bacterias, esta sustancia es favorable para combatir el cáncer.
2. Frutas cítricas
Las frutas cítricas contienen una gran cantidad de vitamina C y bioflavonoiden que es un poderoso antioxidante que nos protege contra el cáncer, enfermedades del corazón e infecciones. Además contiene pectine, bueno para el colesterol.
3. Ajo
La alicida del ajo es bueno contra la presión alta, mejora la circulación de la sangre y baja el colesterol. Su consumo continuo disminuye el riesgo a tener problemas del corazón y arterias. El ajo trabaja de una manera antiviral y antibacterial por eso disminuye la posibilidad de tener un resfrio o una gripe.
4. Ají
Ajís, chilis contienen muchos antioxidantes que protegen contra enfermedades del corazón, arterias, cáncer y envejecimiento prematuro. Además contiene una sustancia llamada capsaicine que es la responsible de darle el sabor picante. Esta sustancia hace que nuestro cerebro produzca endorfina, una clase de calmante para calmar el sabor picante, lo cual produce una sensación agradable. Además en el estomago produce sustancias que ayudan a combatir úlceras del estómago.
5. Uvas
Uvas rojas y moradas, mas que blancas contienen antioxidantes que son mas poderosas que la vitamina C y E. Uvas moradas ademas contienen fitoquímicos que ayudan a combatir obstrucciones en las arterias.
6. Pescado graso
Pescado como el zalmón, la caballa, la trucha, el arengue y las sardinas contienen sustancias que diluyen la sangre, reducen la presíon arterial y ayudan a proteger contra las enfermedades cardiovasculares. Además ayuda a inhibir el dolor de las articulaciones y el dolor menstrual.
7. Productos de soja
Productos de soja como tofu, tempeh y la salsa de soja son ricos en Fito-estrógenos, que protegen contra los problemas de la menopausia, la endometriosis, cáncer de mama y cáncer de próstata. Soja también protege contra las enfermedades del corazón y la osteoporosis.
8. Té verde
El té verde asi como el té negro son ricos en antioxidantes y por ello reducen el riesgo de algunas formas de cáncer. Se supone que si usted bebe más de cuatro tazas de té al día, la posibilidad de un ataque al corazón será disminuido por la mitad y se reducirá también el riesgo de la presión arterial elevada. La influencia del té verde sobre la salud aún no es totalmente conocida, pero sigue en investigación.
9. Tomates
Los tomates contienen poderosos antioxidantes que protegen contra las enfermedades del corazón y algunas formas de cáncer, especialmente cáncer de próstata. Los tomates también tienen un efecto positivo en los ojos, especialmente en la parte trasera de la visión de cerca.
10. Yogurt
Los productos de yogurt están hechos con bacterias ácido-lácticas que contienen sustancias para un buen funcionamiento del estómago y los intestinos. El yogurt también puede tener un efecto positivo en los hongos Candida albicans, alergía de alimentos y en el sistema inmunológico en general.