Otro día largo en el trabajo… aveces cuando estamos apurados optamos por comidas hechas fuera de casa o ya preparadas porque ya no nos dá tiempo de ir de compras y luego cocinar, pero si buscas bien en el frigorifico/refrigerador seguro que vas a encontrar muchas verduras que te sobran y de las cuales puedes aprovechar para hacer ricos platos, todo es cuestión de un poquito de fantasia.
Lo que comí hoy:
- 4 vasos de agua con el estómago vacio al levantarme
Después de una hora:
- 1 vaso de toronja/pomelo con naranja
Después de media hora:
- 1 plátano
- 1 ciruela
A media mañana:
- 1 kiwi
- Y mucho té verde
A mediodia:
- 1 ensalada de lechuga con 1/2 aguacate/palta y vainitas/ejotes cocidos.
- 1 nuez
- 1 galleta de arroz untada con un poco de miel de abeja
En el transcurso de la tarde:
- 1/2 aguacate/palta
Para la cena
- Sopa de brocoli con calabacín/courgette
- Champiñones
- Calabacín con tomate y romero al horno
- Arroz integral
Receta sopa de brocoli
La sopa de brocoli la hice de una receta que encontré en internet. Muy fácil de hacer, rica y nutritiva a la vez, es una sopa vegetariana. Para las personas que no les gusta mucho el brocoli, deberian de probar esta sopa, sabe de manera distinta y es muy saludable.
Ingredientes:
- 2 cda de aceite de oliva
- 1 cebolla roja, finamente picada
- 1 ajo
- 1 calabacin/courgette finamente picado
- 300 gr. de brocoli
- 750 ml de agua
- hierba buena/menta
En una olla freir el aceite con la cebolla y el ajo por 2 minutos, agregar el calabacin y seguir dorando algunos minutos más. Agregar el brocoli lavado en trozos juntos con el agua, dejar cocinar por unos 5 minutos hasta que el brocoli este un poco suave, hecharle sal y pimienta para dar sabor, luego purificar con la licuadora de mano o la batidora. Servir con unas hojitas de hierba buena/menta.
Hola, me gustaria saber porque los 4 vasos de agua por la mañana, es algo que tambien ayuda a adelgazar?
Hola Pamela, los 4 vasos de agua que tomo por las mañanas son para hacer funcionar mejor los organos, al beber el agua en ayunas, se convierte directamente en sangre y ayuda para un mejor funcionamiento de nuestros organos y de esta manera también una mejor digestión, pero les dare más adelante información al respecto. Gracias por tu pregunta.